肽含量的测定
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GB/T 22492-2008 大豆肽粉



肽(peptide)是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,它也是蛋白质水解的中间产物。

一般肽中含有的氨基酸的数目为二到九,根据肽中氨基酸的数量的不同,肽有多种不同的称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,它们的分子量低于10,000Da(Dalton,道尔顿),能透过半透膜,不被三氯乙酸硫酸铵所沉淀。也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽);10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质,换言之,蛋白质有时也被称为多肽。多肽也简称为肽,是20世纪被发现的。


项目介绍
所用仪器:滴定管
服务价格:1000 元
依据标准号:GB/T 22492-2008
依据标准号:GB/T 22492-2008 大豆肽粉
实验室信息3
实验室名称:北达智汇微构分析测试中心
业务联系电话:李诚:13611175762
       彭丽红:15910957400
       宋春雪:15901229400
       公共号码:15712870585
Email:wy@labpku.com 4000064028@labpku.com

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